Excursiones de un día en Cafayate

Las excursiones de un día en Cafayate son la mejor forma de exprimir esta parte de los Valles Calchaquíes sin cambiar de alojamiento cada noche. Desde este pueblo salteño, rodeado de viñedos de altura, tienes a tiro de coche algunos de los paisajes más espectaculares del noroeste argentino.

El clásico imprescindible es la Quebrada de las Conchas, con sus formaciones rojizas como el Anfiteatro y la Garganta del Diablo, pero también puedes adentrarte hacia Molinos y Cachi por la Ruta 40, o subir a una de las bodegas más altas del mundo. Cada salida tiene su ritmo y su altitud, así que conviene elegir con criterio.

Aquí te contamos qué ofrece cada opción, cuánto suelen durar y cómo combinarlas para no repetir tramos ni malgastar días.

Qué esperar y cómo elegir tu excursión

Si solo tienes un día, la excursión por la Quebrada de las Conchas es la apuesta segura: medio día tranquilo, con paradas fotográficas en los Castillos, la Yesera y el famoso Anfiteatro, ideal si llegas o sales de Salta ese mismo día.

Para adentrarte de verdad en la cordillera, la excursión a Molinos y Cachi por la Ruta 40 recorre pueblitos de adobe, la Recta del Tin Tin y la cuesta hacia los 3.000 metros. Es una jornada larga, así que lleva agua y protección solar.

Los amantes del vino no deberían perderse la excursión a la bodega Colomé, en Molinos, una de las viñas más altas del planeta con degustación incluida. Reserva esta última con antelación, porque las plazas son limitadas.

Cuándo ir y cuánto cuesta

La mejor época va de abril a noviembre, con cielos despejados y menos lluvia. En verano (enero-febrero) pueden cerrarse tramos de ripio por crecidas. Los precios varían según la duración: las salidas de medio día son las más económicas, mientras que las jornadas completas hacia Cachi o Colomé cuestan más por la distancia y las comidas. Puedes ver todas las excursiones disponibles en Cafayate y comparar horarios antes de decidir.