Gastronomía en Puerto Iguazú

La gastronomía en Puerto Iguazú es la excusa perfecta para descubrir la cocina del norte argentino a orillas de la selva misionera. Aquí se mezclan las raíces guaraníes, la influencia brasileña y paraguaya, y los productos del río Paraná, dando lugar a platos que no encontrarás en Buenos Aires.

Entre el chipá recién horneado, el surubí a la parrilla, la mandioca frita y las frutas tropicales, comer en Puerto Iguazú es una experiencia sensorial que acompaña muy bien las jornadas de excursiones a las cataratas.

En esta página te contamos qué esperar de la mesa iguazuense y cómo encajar las comidas con las actividades más populares de la zona, para que aproveches cada momento del viaje.

Qué probar y dónde comer en Puerto Iguazú

El pescado de río es el rey: pide surubí, dorado o pacú, servidos a la parrilla o en milanesa. Como entrante, el chipá (pan de queso con almidón de mandioca) y las empanadas de yacaré o de pescado son un clásico. De postre, no te vayas sin probar mermeladas y dulces de frutas selváticas o el reviro, un plato humilde de origen rural.

La avenida Victoria Aguirre y sus calles aledañas concentran buena parte de los restaurantes, desde parrillas hasta propuestas de autor. Muchos locales ofrecen menús con maridaje de vinos argentinos, ideales para una cena tranquila tras un día intenso.

Cómo combinar comer bien con las excursiones

Organiza tu día para que las comidas no se solapen con las visitas fuertes. Si haces el tour a las cataratas del lado brasileño, aprovecha para cruzar y probar también el rodizio y la feijoada del otro lado de la frontera. Para una experiencia distinta, el paseo a las cataratas con luna llena suele terminar a buena hora para una cena tardía junto al río.

Y si buscas una vista única antes del almuerzo, el paseo en helicóptero sobre las cataratas es un plan corto que deja tiempo de sobra para sentarse a la mesa. Reserva tus actividades con antelación en las excursiones de Puerto Iguazú y organiza los horarios de comida con margen.