Qué ver en la Comunidad Valenciana: itinerarios, pueblos y rincones imprescindibles

Decidir qué ver en la Comunidad Valenciana es un lujo de esos que dan pereza y alegría a partes iguales: hay tanto que elegir que cuesta empezar. Detrás de sus playas famosas se esconden pueblos medievales colgados de la montaña, castillos que parecen sacados de una serie, humedales llenos de flamencos y cañones para caminar durante horas.

En esta guía te resumimos lo mejor de las tres provincias —Alicante, Castellón y Valencia— con itinerarios listos para copiar, los imprescindibles y los rincones que solo conocen los locales. La idea es que planifiques tu escapada con criterio y sin agobios.

Cómo llegar y cómo moverse por la Comunidad Valenciana

La región está muy bien conectada. Los aeropuertos de Valencia y Alicante-Elche reciben vuelos de casi toda Europa, y el tren de alta velocidad deja Valencia a menos de dos horas de Madrid. Desde ambas ciudades salen autobuses y cercanías hacia los principales núcleos costeros.

Ahora bien, si quieres exprimir de verdad el interior —los pueblos del Maestrazgo, los cañones del Alto Turia o los castillos del Vinalopó— nuestro consejo es claro: alquila un coche. Muchos de esos rincones tienen transporte público escaso y perderías demasiado tiempo. Si prefieres viajar sin volante, alójate en una ciudad grande y combina paseos a pie con excursiones de un día. Puedes ver todas las actividades y excursiones organizadas por la Comunidad Valenciana para cubrir lo que no llegues en coche.

Itinerario por días para recorrer la Comunidad Valenciana

Si es tu primera vez, lo mejor es concentrarte en una provincia por escapada. Aquí van tres rutas equilibradas que mezclan cultura, pueblos y naturaleza.

Ruta por la provincia de Castellón (3-4 días)

Empieza por Morella, uno de los pueblos más bonitos de España, con su muralla y su castillo dominando el valle. Sigue hacia la costa para descubrir Peñíscola y el Castillo de Papa Luna, escenario de Juego de Tronos. Reserva un día para los pueblos de interior —Culla y Vilafamés— y otro para la naturaleza en las Coves de Sant Josep (navegables en barca) y el Salto de la Novia. Con un día extra, añade Castellón de la Plana o la Sierra de Irta.

Ruta por la provincia de Valencia (3-4 días)

Dedica la primera jornada a Valencia capital: casco histórico, la Lonja, la Catedral y la futurista Ciudad de las Artes y las Ciencias. El segundo día, escápate a la Albufera para un paseo en barca al atardecer. El tercero, cambia de registro con los Puentes Colgantes de Chulilla y el precioso pueblo de Bocairent. Si te sobra tiempo, Xàtiva y Requena bien merecen una parada.

Ruta por la provincia de Alicante (7-8 días)

La Costa Blanca da para mucho. Enlaza Dénia, Jávea y sus calas (Granadella, El Portitxol), Moraira, Calpe con su Peñón de Ifach y la bohemia Altea. Sube a Guadalest y las Fuentes del Algar, disfruta de Benidorm y termina en Alicante, Villajoyosa y el palmeral de Elche.

Qué ver: los imprescindibles de la Comunidad Valenciana

Si tuviéramos que quedarnos con un puñado de lugares, estos no fallan:

• Peñíscola: casco amurallado sobre el mar y el Castillo del Papa Luna.
• Morella: la joya medieval del Maestrazgo.
• Valencia capital: el contraste entre la ciudad histórica y la moderna.
• Albufera de Valencia: arrozales, barcas tradicionales y la mejor paella.
• Guadalest: un pueblo colgado sobre un embalse turquesa.
• Peñón de Ifach (Calpe): una roca gigante clavada frente al Mediterráneo.
• Xàtiva y Sagunto: dos de los castillos mejor conservados, con teatro romano incluido en Sagunto.
• Elche: el mayor palmeral de Europa, Patrimonio de la Humanidad.

Para orientarte el primer día en ciudades como Peñíscola o Altea, un free tour va estupendo; los encontrarás junto al resto de visitas guiadas de la Comunidad Valenciana.

Miradores y vistas que no te puedes perder

La región regala panorámicas para todos los gustos. Desde las murallas de Morella y las terrazas del Castillo de Peñíscola se abren vistas de castillo de cuento. En Bocairent, sube hasta la Iglesia de la Asunción para ver el laberinto de casas de piedra sobre el cerro. La Sierra Calderona y las cimas del Desierto de las Palmas ofrecen atardeceres de postal, y el Peñón de Ifach premia con el mejor mirador de la Costa Blanca a quien se anime a subir. Para amantes del cielo, Aras de los Olmos es un destino Starlight ideal para observar las estrellas.

Barrios, pueblos y excursiones cercanas

En Alicante merece la pena perderse por el Barrio de Santa Cruz, con sus casitas de colores trepando hacia el Castillo de Santa Bárbara. En Valencia, el barrio del Carmen concentra el alma histórica de la ciudad. Y si buscas excursiones de un día, tienes clásicos que funcionan siempre: el paseo en barca por la Albufera desde Valencia, la combinación Guadalest + Altea + Fuentes del Algar desde Alicante o el ferry a la isla de Tabarca. Los pueblos del Vinalopó (Biar, Villena, Petrer) son perfectos para una ruta de castillos.

Espectáculos y experiencias

La Comunidad Valenciana vive sus fiestas con intensidad. Las Fallas de Valencia (marzo) llenan la ciudad de monumentos, pólvora y mascletàs; las Hogueras de San Juan hacen lo propio en Alicante en junio. En verano, los Moros y Cristianos de muchas localidades ofrecen desfiles espectaculares. Y para las noches de estío, los espectáculos de fuegos y la vida nocturna de Benidorm tienen fama merecida.

Dónde dormir

La elección depende de tu ruta. Para la costa de Alicante, Benidorm, Calpe o Altea son bases cómodas y bien comunicadas. Para explorar Valencia y la Albufera, alójate en el centro de la capital. Y si te tira el interior, los alojamientos rurales de Morella, Chulilla o el Maestrazgo son una experiencia en sí mismos, con encanto y buena relación calidad-precio.

Dónde comer y qué probar

Aquí se come de maravilla. La paella valenciana auténtica se prueba en los restaurantes de la Albufera (El Palmar es la meca). En la costa, no te pierdas el arroz a banda, la fideuà y el pescado fresco. En Alicante, la gamba roja de Dénia y el turrón de Jijona; en Valencia, la horchata con fartons. Cada comarca tiene su especialidad, así que déjate llevar por los menús del día locales.