Qué ver en Guadix: guía completa de la ciudad de las cuevas

Si te preguntas qué ver en Guadix, prepárate para una de las ciudades más sorprendentes de la provincia de Granada. A casi mil metros de altura, en la falda norte de Sierra Nevada, Guadix esconde dos mundos en uno: la ciudad monumental de origen romano y andalusí, con su imponente catedral y su alcazaba, y el famoso barrio de las Cuevas, el mayor conjunto de viviendas trogloditas de Europa.

El geógrafo francés Jean Sermet lo resumió mejor que nadie: «Guadix es una ciudad que no se debe describir; debe ser vista». En esta guía te contamos cómo llegar, cómo moverte, los imprescindibles, los mejores miradores y dónde comer para exprimir al máximo tu visita.

Cómo llegar a Guadix

Guadix está a unos 45 minutos en coche de Granada capital por la A-92, así que es una escapada de un día muy cómoda. Si vienes en avión, el aeropuerto más cercano es el de Granada-Jaén (Federico García Lorca), a algo menos de una hora en coche. También hay conexiones en autobús desde Granada y buenos accesos desde Almería y la zona de Levante por la antigua carretera de Murcia.

La mejor opción para recorrer la comarca (con el Marquesado del Zenete y el Geoparque a tiro de piedra) es el coche, ya que te permite combinar la ciudad con excursiones cercanas sin depender de horarios.

Cómo moverse por Guadix

El casco histórico de Guadix es compacto y se recorre a pie sin problema. Desde la catedral hasta el barrio de las Cuevas hay poco más de diez minutos andando, aunque en verano el calor aprieta y hay cuestas.

Para orientarte el primer día y entender la historia de la ciudad, un free tour por Guadix de unas dos horas es la mejor forma de empezar: te sitúa entre los monumentos principales y te deja anécdotas que luego reconoces al pasear por tu cuenta.

Si viajas con niños, hace calor o vas con personas con movilidad reducida, el tren turístico de Guadix es una alternativa muy cómoda: recorre los imprescindibles e incluye una parada de unos tres cuartos de hora en el barrio de las Cuevas.

Qué ver en Guadix: los imprescindibles

Catedral de la Encarnación

El monumento estrella de Guadix es su catedral, levantada entre los siglos XVI y XVIII sobre la antigua mezquita mayor. El proyecto arrancó de la mano de Diego de Siloé y se prolongó casi dos siglos, lo que explica su mezcla de estilos: gótico en las bóvedas de crucería, renacentista, barroco y neoclásico.

Fíjate por fuera en la espectacular portada barroca de la Anunciación, obra de Vicente Acero, y por dentro en el coro con sillería tallada en madera y en la réplica en mármol de Carrara de la Piedad de Miguel Ángel, sobre la que se proyecta un videomapping. La subida a la torre campanario regala vistas del centro histórico con Sierra Nevada al fondo.

Para no perderte nada del conjunto —museo catedralicio, torre y Hospital Real incluidos—, puedes reservar tu entrada a la catedral de Guadix con audioguía en español.

Plaza de la Constitución

A pocos pasos de la catedral está la Plaza de la Constitución, conocida como Plaza de las Palomas. Con sus soportales porticados de aire castellano, es el corazón de la ciudad: aquí están el Ayuntamiento y la Oficina de Turismo, y varios bares donde tomar algo entre visita y visita.

Alcazaba de Guadix

De la época hispanomusulmana se conserva la alcazaba, un conjunto de murallas y torreones del siglo XI que domina el casco antiguo. Durante siglos se le adosaron casas y palacios hasta perder su acceso original —los accitanos bromeaban con que tenían la única alcazaba del mundo sin puerta, pero con campo de fútbol—. Hoy siguen las excavaciones arqueológicas y se puede visitar de forma guiada; conviene consultar horarios y reservar en la Oficina de Turismo.

Teatro Romano y Torreón del Ferro

El Teatro Romano de Acci, del siglo I d.C. y mandado construir en época del emperador Tiberio, apareció en 2007 durante las obras de un aparcamiento subterráneo. Aunque no está entre los mejor conservados de España, se aprecian las gradas, el escenario y restos de muros. Justo al lado se levanta el Torreón del Ferro, la parte mejor conservada de la muralla medieval de Wadi Ash.

Arco de San Torcuato y palacios

El Arco de San Torcuato, antigua puerta andalusí Bib-Bazamarín, conserva su arco de medio punto de ladrillo y una capilla añadida tras la Reconquista. No te pierdas tampoco el Palacio de Villalegre, casona renacentista con patio mudéjar ligada al escritor Pedro Antonio de Alarcón, ni las iglesias de Santiago y San Miguel.

El barrio de las Cuevas: lo más singular de Guadix

Es lo que hace de Guadix una ciudad diferente. En la parte alta, a diez minutos del centro, se extiende el barrio de las Cuevas, con centenares de viviendas excavadas literalmente en la roca. Viven allí cerca de 3.000 personas en el que se considera el mayor conjunto troglodita de Europa, reconocible por sus chimeneas blancas asomando entre las lomas de arcilla.

Para entender cómo surgieron y cómo se vive dentro, merece la pena visitar el Centro de Interpretación de las Cuevas, en la Plaza del Padre Poveda, o una casa-cueva museo. Si te apetece descubrir este barrio a fondo con explicaciones sobre su origen y curiosidades, un free tour por las cuevas de Guadix te ayudará a mirar más allá de la postal.

Miradores y vistas de Guadix

Guadix es tierra de miradores, y las panorámicas están entre sus mayores atractivos. El Mirador del Padre Poveda, en pleno barrio de las Cuevas, ofrece una perspectiva brutal del mar de chimeneas con Sierra Nevada de fondo (eso sí, suele soplar viento). El Mirador de la Magdalena regala una de las estampas más completas de la ciudad monumental, y el Cerro de la Bala completa la ronda de vistas para los amantes de la fotografía.

Guadix de cine y espectáculos

El paisaje marciano de las cuevas y los alrededores ha convertido a Guadix en escenario de numerosos rodajes de cine y publicidad. Existe un recorrido temático «Guadix de cine» que recorre las localizaciones más fotogénicas, ideal para combinar con el paseo por los miradores y el barrio troglodita.

Dónde comer en Guadix

La cocina accitana es contundente y sabrosa, perfecta para reponer fuerzas tras la visita. No te vayas sin probar las gachas, las migas o el conejo en ajillo, tres clásicos de la gastronomía local. En torno a la Plaza de la Constitución encontrarás bares de tapas y restaurantes con buena relación calidad-precio, y en algunas casas-cueva del barrio alto se puede comer en un ambiente único.

Dónde dormir en Guadix

Lo más especial es alojarse en una casa-cueva rehabilitada: mantienen una temperatura estable todo el año, son frescas en verano y templadas en invierno, y ofrecen una experiencia difícil de olvidar. En el centro histórico también hay hoteles y apartamentos cómodos si prefieres tenerlo todo a un paso de la catedral.

Excursiones cercanas y Geoparque

Guadix es una base perfecta para explorar la comarca. Muy cerca puedes recorrer el Marquesado del Zenete y visitar el castillo renacentista de La Calahorra, con los picos nevados de Sierra Nevada como telón de fondo. Los amantes de los paisajes no deben perderse el Geoparque de Granada, un desierto de cárcavas y badlands espectacular. Y la vecina Baza, con su patrimonio histórico, completa una ruta redonda por el altiplano granadino.

Itinerario y visitas gratis

Con un día tienes de sobra para ver lo esencial. Una buena idea es empezar por la catedral y la Plaza de la Constitución, seguir por el Arco de San Torcuato, el Teatro Romano y la Alcazaba, y dejar la tarde para el barrio de las Cuevas y sus miradores al atardecer. Muchos rincones —plazas, arcos, miradores y el paseo por el barrio troglodita— son totalmente gratuitos, y la alcazaba suele visitarse sin coste con reserva previa.

Si quieres organizar tus visitas y reservas con antelación, puedes consultar todas las actividades disponibles en Guadix y elegir las que mejor encajen con tu ruta.