Qué ver en Montepulciano: guía completa de la joya del vino toscano

Si buscas qué ver en Montepulciano, has dado con uno de los pueblos con más carácter de toda la Toscana. Encaramado en lo alto de una colina de la Val d'Orcia, este rincón de calles empedradas conserva su encanto medieval pese a superar los 13.000 habitantes, y se ha ganado fama mundial por su vino Nobile di Montepulciano.

En esta guía te contamos lo imprescindible: cómo llegar y moverte, los monumentos que no te puedes perder, sus mejores bodegas, dónde comer platos típicos como los pici y qué excursiones merecen la pena. Un viajero te lo cuenta como se lo contaría a un amigo.

Cómo llegar a Montepulciano

Montepulciano está en el sur de la Toscana, muy cerca de la Val d'Orcia y a poco más de una hora de Siena. La forma más cómoda de llegar es en coche: lo habitual es volar a Florencia o Pisa y alquilar un vehículo en el mismo aeropuerto para recorrer la región a tu ritmo, parando en los pueblos que te apetezcan.

Si no conduces, no te preocupes: puedes visitarlo desde Siena con una excursión en español a Montepulciano y Pienza con degustación de vinos, que combina las dos localidades más icónicas de la zona sin quebraderos de cabeza logísticos.

Cómo moverse por Montepulciano

El casco histórico de Montepulciano se recorre andando y es la única manera de disfrutarlo de verdad. El pueblo trepa por una colina, así que prepárate para subir cuestas empinadas y calles adoquinadas: lleva calzado cómodo. Los coches quedan en aparcamientos a las afueras, junto a las murallas, y desde ahí se accede a pie al centro.

La calle principal, la Via di Gracciano nel Corso, atraviesa el pueblo de abajo arriba y desemboca en la parte alta, donde se concentran los monumentos. Ve con calma, porque las mejores estampas aparecen al doblar cada esquina.

Qué ver en Montepulciano: los imprescindibles

El corazón del pueblo es la Piazza Grande, una de las plazas más bonitas de toda la Toscana. Está rodeada de palacios espectaculares: el Palazzo Comunale, cuya silueta recuerda mucho al Palazzo Vecchio de Florencia y desde cuya torre hay vistas increíbles del valle; la Catedral (Duomo), de fachada sobria pero interior lleno de tesoros; y palacios renacentistas como el Palazzo Nobili-Tarugi y el Palazzo Contucci.

Merece la pena recorrer sin prisa la Via di Gracciano nel Corso, asomarse a las enotecas y perderse por callejuelas laterales. A las afueras del pueblo encontrarás otro conjunto monumental de primer nivel: la iglesia de San Biagio (Madonna di San Biagio), un templo renacentista rodeado de campos que parece sacado de una postal.

Y sí, si eres fan de la saga Crepúsculo, algunos rincones te sonarán: Montepulciano fue escenario del rodaje de Luna Nueva. Para descubrir todas las localizaciones y detalles del rodaje, hay un tour temático por los escenarios de Luna Nueva muy entretenido.

Las bodegas y el vino Nobile di Montepulciano

Hablar de Montepulciano es hablar de vino. El Nobile di Montepulciano es uno de los grandes tintos de Italia, y el pueblo está lleno de enotecas donde probarlo, muchas de ellas con bodegas subterráneas excavadas en la roca bajo los palacios.

Nuestro consejo es visitar el pueblo por la tarde y reservar tiempo para una cata acompañada de una tabla de quesos y embutidos. La mejor manera de entenderlo todo es hacer una visita a las bodegas de Montepulciano con degustación, donde te explican el proceso y catas varios vinos en cuevas centenarias.

Si además de beber te gusta cocinar, una opción muy divertida es apuntarte a una clase de cocina italiana con comida incluida: aprendes a preparar pasta fresca al estilo toscano y luego te la comes. Todo un planazo.

Excursiones y pueblos cercanos

Montepulciano es una base perfecta para explorar la Val d'Orcia, uno de los paisajes más fotografiados de Italia. A un paso está Pienza, la joya renacentista donde comprar pecorino, el queso de oveja típico de la zona. Cerca quedan también Montalcino (cuna del Brunello) y el pintoresco pueblo termal de Bagno Vignoni.

Si quieres combinar cultura, paisaje y vino en un solo día, el tour a Montepulciano y Pienza es una excelente elección. Y para quienes buscan algo más tranquilo, con termas y encanto rural, existe una excursión a Cetona y San Casciano dei Bagni, dos rincones auténticos y poco masificados.

Dónde comer en Montepulciano

La gastronomía toscana es motivo de viaje por sí sola. Empieza siempre por los antipasti (embutidos, bruschetta, crostini di fegatini o la panzanella, una ensalada de pan y tomate). De primero, no te vayas sin probar los pici, la pasta gruesa típica de la zona, al ragú o a la porcina. Y de segundo, la mítica bistecca alla fiorentina.

Estos son algunos de los mejores sitios donde comer en Montepulciano:

• La Pentolaccia (Via di Voltaia nel Corso, 86): ambiente familiar, servicio amable y unos pici al ragú deliciosos. Muy recomendable.
• Osteria Acquacheta (Via del Teatro, 22): excelente relación calidad-precio, pasta exquisita y bistecca fiorentina a buen precio.
• L'Altro Cantuccio (Via delle Cantine, 1): cocina algo más de vanguardia sin perder la tradición, ideal para una comida especial.
• Osteria del Borgo (Via Ricci, 7): famosa por su bistecca fiorentina y platos tradicionales como la ribollita.
• La Vineria di Montepulciano (Via di Gracciano nel Corso, 101): perfecta para una parada rápida con tablas de embutidos, quesos y una copa de vino local.

Cuándo ir y planes especiales

Montepulciano se puede visitar todo el año, pero la primavera y el otoño son las estaciones ideales, con buen clima y menos aglomeraciones. El verano es más caluroso y turístico, aunque tiene su premio: en agosto se celebran las fiestas mayores, con la espectacular Bravìo delle Botti, una carrera en la que los barrios del pueblo empujan pesados barriles de vino cuesta arriba.

Si quieres organizar bien tu ruta y ver todas las actividades disponibles, puedes consultar la oferta de visitas y excursiones en Montepulciano y reservar con antelación en temporada alta.