Gastronomía en Turín

La gastronomía en Turín es mucho más que un buen plato: es una forma de entender la ciudad, cuna del vermut, del chocolate gianduia y del ritual del aperitivo. Aquí la mesa se disfruta con calma, entre cafés históricos con estética decimonónica y mercados donde el Piamonte enseña su despensa.

Si vienes con hambre de descubrir, las experiencias gastronómicas te llevan del vermut a la pastelería, pasando por el bicerin (café, chocolate y nata) que solo se sirve como es debido en esta ciudad. Cada cata cuenta una historia local.

En esta página encontrarás las mejores actividades para comer y beber bien en Turín, con degustaciones guiadas por quienes conocen los sabores del Piamonte de primera mano.

Qué esperar de una experiencia gastronómica en Turín

Turín reparte su alma culinaria entre el vino, el vermut y el dulce. Una de las citas imprescindibles es la visita a la Casa Martini con degustación, en Chieri, a las afueras: recorres el museo de la enología y terminas brindando con el vermut que hizo famosa a la ciudad en el mundo entero.

Para los golosos, la merienda real de Turín es un homenaje al chocolate y a la repostería que la corte de Saboya convirtió en tradición. Y si buscas producto piamontés bajo un mismo techo, el tour gastronómico por Eataly Torino Lingotto te sumerge en quesos, embutidos, pasta fresca y vinos con explicación incluida.

Cómo elegir y cuándo ir

Si es tu primera vez, empieza por algo panorámico como el tour gastronómico por Eataly Lingotto, que te da una visión completa del Piamonte. Los amantes del vino no deben perderse Casa Martini, y quien viaje en familia o en pareja disfrutará de la merienda real.

El aperitivo (la merenda sinoira) se vive al atardecer, sobre las 18-19 h, así que reserva por la tarde. Puedes explorar más planes en la página de actividades en Turín y combinarlos con una visita al centro histórico.