Qué ver en Interlaken: la guía definitiva del corazón de los Alpes suizos

Saber qué ver en Interlaken es el primer paso para enamorarte de una de las zonas de montaña más espectaculares del mundo, encajada entre los lagos de Thun y Brienz y coronada por el trío mítico Eiger, Mönch y Jungfrau. Aquí encontrarás cimas de más de 4.000 metros, lagos turquesa, valles de un verde imposible, cascadas y pueblos de cuento.

En esta guía te cuento cómo llegar, cómo moverte, los imprescindibles, las mejores excursiones cercanas, dónde comer y dormir y cómo cuadrar el presupuesto en el que, seguramente, es el país más caro de Europa. Vamos allá.

Cómo llegar a Interlaken y aeropuerto más cercano

Interlaken no tiene aeropuerto propio, así que lo normal es volar a Zúrich o Ginebra y continuar en tren. Desde Zúrich, una opción preciosa es hacer parada en Lucerna y coger el Luzern–Interlaken Express, un tren panorámico con enormes ventanales y vistas de postal durante todo el trayecto. Si aterrizas en Berna, la puerta de entrada natural es la medieval Thun.

La red ferroviaria suiza es tan puntual y cómoda que el coche pierde gran parte de su sentido: no tendrás que reservar la mayoría de trayectos, solo subirte y disfrutar. Para orientar todo tu viaje y ahorrar en transporte, te interesa valorar el Swiss Travel Pass, que incluye trenes, buses y barcos ilimitados por todo el país.

Cómo moverse por Interlaken y transporte de montaña

Dentro del pueblo se camina de sobra: en un paseo enlazas las dos estaciones (Interlaken Ost e Interlaken West), la avenida Höheweg y la explanada de Höhematte, desde donde se ve el Jungfrau. El reto (y el gasto) llega con los trenes cremallera, funiculares y teleféricos que suben a las montañas.

Aquí es donde el pase turístico marca la diferencia. Si vas a centrarte en la región, el Jungfrau Travel Pass te da libertad para moverte entre valles y miradores sin pagar cada trayecto por separado, algo que se agradece muchísimo con los precios suizos.

Qué ver en Interlaken: los imprescindibles

El gran atractivo de Interlaken es servir de campamento base para explorar la región de Jungfrau, pero el propio pueblo y sus alrededores dan mucho juego. No te pierdas:

• Höhematte y Höheweg: la pradera y el paseo central desde donde admirar el Jungfrau enmarcado por hoteles históricos.
• Lago de Thun y lago de Brienz: dos espejos de agua de color increíble, uno a cada lado del pueblo.
• Harder Kulm: el mirador por excelencia sobre Interlaken (más abajo te lo cuento).
• Grindelwald: el pueblo alpino de referencia, base para muchas excursiones.

Si vienes con ganas de adrenalina, Interlaken es la capital europea de los deportes de aventura. Un vuelo en parapente sobre Interlaken te regala una vista aérea inolvidable de los lagos y las cumbres; y si buscas algo aún más fuerte, hay opciones de puenting en el Glacier Canyon o incluso un salto en paracaídas.

Miradores y vistas: Harder Kulm y Schynige Platte

Si solo tuvieras tiempo para una vista, sería la de Harder Kulm, a 1.322 metros. Su pasarela con forma de balcón se asoma sobre Interlaken y deja los dos lagos y el trío Eiger-Mönch-Jungfrau a tus pies. La subida es rápida y la experiencia, redonda; puedes reservar el funicular al mirador de Harder Kulm y despreocuparte.

Otro clásico es Schynige Platte, al que se sube en un tren cremallera histórico entre praderas alpinas y con un jardín botánico de montaña arriba. Es un plan más tranquilo y muy fotogénico; el tren cremallera de Schynige Platte es una de esas experiencias que se recuerdan.

Excursión al Jungfraujoch, el Top of Europe

La estrella de la región es el Jungfraujoch, la estación de tren más alta de Europa a 3.454 metros, en plena zona declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Durante el ascenso disfrutas de glaciares, túneles excavados en la roca y miradores imposibles; arriba te esperan el Palacio de Hielo, terrazas panorámicas y nieve todo el año.

Es una excursión que conviene reservar con antelación, sobre todo en temporada alta, porque los billetes se agotan. Puedes contratar la excursión al Jungfraujoch completa o directamente las entradas del tren cremallera al Jungfraujoch si prefieres organizarte por tu cuenta.

Excursiones cercanas: Lauterbrunnen, Grindelwald y los lagos

Interlaken es tan bien comunicada que cada día puedes descubrir un rincón distinto:

Valle de Lauterbrunnen y Mürren

El valle de Lauterbrunnen, con sus 72 cascadas y paredes verticales, es uno de los paisajes más icónicos de los Alpes. Desde allí puedes subir a pueblos colgados como Mürren o Wengen. Una forma diferente y muy divertida de recorrer la zona es el tour en kickbike por las montañas de Lauterbrunnen, bajando en patinete de montaña entre prados.

Lago de Brienz en barco

El lago de Brienz luce un turquesa casi irreal. Navegarlo es de los planes más relajantes de la zona: un paseo en barco por el lago de Brienz te deja ver pueblos ribereños y montañas desde el agua. Y si quieres darle un toque goloso, hay una opción de barco por el lago de Brienz con fondue de chocolate.

Grindelwald y la garganta de Aare

Grindelwald es la base perfecta para senderos y teleféricos, y muy cerca tienes la impresionante garganta de Aareschlucht, un desfiladero labrado por el agua que se recorre por pasarelas.

Itinerario por días para aprovechar Interlaken

Si te preguntas cómo distribuir la visita, este esquema funciona muy bien:

• Día 1: llegada, paseo por Interlaken y subida al atardecer al mirador de Harder Kulm.
• Día 2: gran excursión al Jungfraujoch, el Top of Europe.
• Día 3: valle de Lauterbrunnen, Mürren y cascadas.
• Día 4: lagos de Thun y Brienz, con paseo en barco y visita a Thun o al castillo de Oberhofen.
• Día 5: Grindelwald, garganta de Aare o Schynige Platte.

Con dos o tres días ves lo esencial; con cinco, disfrutas la región sin agobios. Puedes ver todas las actividades disponibles en la página de Interlaken en Civitatis.

Museos y espectáculos

Aunque el fuerte de la zona es la naturaleza, cerca encuentras propuestas culturales interesantes. En Lucerna, de camino, están el Museo Suizo del Transporte y la experiencia Swiss Chocolate Adventure de Lindt. En verano, Interlaken acoge espectáculos al aire libre en Höhematte, con la montaña como telón de fondo, un plan muy especial para las noches de temporada alta.

Dónde comer en Interlaken

Comer en Suiza no es barato, así que conviene tener claras las opciones. Los imprescindibles gastronómicos de la zona son la fondue y la raclette de queso, además de los rösti (una especie de tortilla de patata rallada). En la avenida Höheweg y sus alrededores hay restaurantes con terraza y vistas al Jungfrau, ideales para darse un capricho.

Para ahorrar, alterna esas cenas especiales con panaderías (los suizos tienen sándwiches y bollería de calidad) y supermercados como Coop o Migros, perfectos para montarte un pícnic frente al lago. El chocolate suizo, por supuesto, es capítulo aparte y merece una parada golosa.

Dónde dormir en Interlaken

Interlaken es la base más práctica por su conexión de tren en ambas direcciones. Alojarte cerca de Interlaken Ost te viene bien para salir hacia el Jungfrau. Si buscas ambiente más alpino y auténtico, Grindelwald y Lauterbrunnen son alternativas preciosas, aunque algo más caras en temporada. Reserva con antelación en verano y en la época de esquí, cuando la demanda se dispara.

Presupuesto: cómo ahorrar en Interlaken

Suiza tiene fama de cara, y con razón. El mayor gasto suele ser el transporte de montaña. Aquí van las claves para cuadrar el presupuesto:

• Valora los pases: el Swiss Travel Pass si recorres el país, o el Jungfrau Travel Pass si te centras en la región.
• Aprovecha las actividades gratuitas: pasear por los lagos, senderos, miradores accesibles a pie y las vistas desde el propio pueblo no cuestan nada.
• Reserva con antelación las excursiones estrella para asegurar plaza y mejor precio.
• Combina comidas de restaurante con pícnics y compras en supermercado.