Qué ver en Sucre, la bella y desconocida capital de Bolivia

Si buscas qué ver en Sucre, prepárate para enamorarte de la ciudad más bonita de Bolivia. Sus casas encaladas, sus tejados naranjas, su ritmo tranquilo y su clima templado la convierten en una parada casi obligatoria en cualquier viaje por el país. No en vano su casco histórico es Patrimonio de la Humanidad por la Unesco desde 1991.

Está a unos 2.790 metros de altitud, así que llegar aquí desde La Paz o Uyuni se agradece muchísimo: respiras mejor y el ambiente invita a pasear sin prisa. Con un día te haces con lo esencial, pero si puedes quedarte más, las excursiones de los alrededores son una joya. Aquí tienes todo lo que necesitas para organizarte.

Cómo llegar a Sucre y aeropuerto

Hay dos formas de llegar a Sucre: en avión o por carretera. El avión conecta con ciudades como La Paz o Santa Cruz y ahorra muchas horas de viaje, algo a tener en cuenta si andas justo de tiempo. La opción más habitual, sin embargo, es el autobús, ya que hay rutas desde casi cualquier punto de Bolivia.

Otra alternativa muy cómoda es el traslado privado por carretera. Nosotros hicimos el trayecto desde Uyuni pasando por Potosí y el paisaje de altiplano con llamas y montañas mereció la pena por sí solo. Si vas a moverte por la zona, echa un vistazo a las actividades y traslados disponibles en Sucre para planificar sin sorpresas.

Cómo moverse por Sucre

La buena noticia es que el centro histórico se recorre entero a pie. Los principales lugares que ver en Sucre están a pocos minutos unos de otros, así que no necesitarás transporte para el día a día. Para trayectos más largos o si vas cargado, Uber y Cabify funcionan bien y son baratos.

Para los alrededores lo más práctico es apuntarse a una excursión organizada, ya que muchos puntos de interés están algo apartados y el transporte público requiere paciencia. Si prefieres empezar con el pie derecho, un tour por Sucre con guía local te ayuda a ubicarte el primer día y a entender la historia de cada rincón.

Qué ver en Sucre: los imprescindibles

Plaza de Armas 25 de Mayo

Es el corazón de la ciudad y el mejor punto de partida. Rodeada de árboles y bancos, en su centro se alza un monumento a los libertadores Simón Bolívar, Antonio José de Sucre y Bernardo de Monteagudo. La fecha del nombre recuerda el «grito libertario» que aquí se lanzó por primera vez. A su alrededor se concentran algunos de los edificios más importantes de Sucre.

Catedral Basílica de Nuestra Señora de Guadalupe

Una de las catedrales más antiguas de América. Su construcción arrancó en 1551 y se prolongó casi dos siglos, de ahí esa mezcla de renacimiento, barroco y toque mestizo tan característico. Fíjate en el campanario con los doce apóstoles y en su interior blanco con óleos de gran valor. El museo eclesiástico contiguo guarda una colección de arte sacro excepcional.

Casa de la Libertad

Nuestra visita favorita. Aquí se firmó el Acta de Independencia el 6 de agosto de 1825 y se redactó la primera Constitución boliviana, que hoy puede verse expuesta sobre un pedestal de granito. El recorrido guiado te lleva por salones y patios coloniales preciosos mientras te cuentan la historia reciente del país. No te pierdas la sillería y el retrato de Bolívar del que él mismo dijo que era el más fiel a su imagen.

Mercado Central

Entre las calles Ravelo y Junín late el Sucre más auténtico. Aquí los locales compran fruta, pan, verduras y de todo un poco. Sorprende lo limpio y ordenado que está dentro de su bullicio. Súbete a la planta de los zumos naturales y pídete uno recién hecho: puro ambiente boliviano.

Museos y edificios históricos

Además de la Casa de la Libertad, merece la pena entrar en la Universidad de San Francisco Xavier, la más antigua de Bolivia, cuyo patio principal aparece en el billete de 100 bolivianos. El Museo del Tesoro es otro imprescindible: allí descubrirás la bolivianita, una gema única del país. Y si te apasiona el arte religioso, un tour por las iglesias de Sucre te descubre templos que por tu cuenta pasarían desapercibidos.

Miradores y vistas de Sucre

Café Mirador San Miguel

Dentro de la torre campanario que asoma sobre el claustro de la universidad hay una cafetería con una de las mejores panorámicas de la ciudad. Tomarte un zumo con las campanas sobre tu cabeza y los tejados naranjas a tus pies es una experiencia que no olvidarás.

Convento de San Felipe Neri

Sus azoteas son, para muchos, lo mejor que ver en Sucre. Las visitas solo se hacen por la tarde, fuera del horario lectivo del colegio, y duran unos 15 minutos más tiempo libre en las terrazas. Desde arriba, el laberinto blanco de torres y el centro histórico son pura fotografía.

Mirador de La Recoleta

A unos 15 minutos a pie de la plaza principal, subiendo una cuesta, llegarás al Monasterio de La Recoleta. Su balaustrada arcada regala las mejores vistas del casco viejo y tiene una cafetería ideal para relajarse. Es especialmente bonito al atardecer, así que reserva el final del día para venir aquí.

Excursiones cercanas desde Sucre

Si alargas tu estancia, los alrededores de Sucre dan mucho juego. La más famosa es el mercado indígena de Tarabuco, donde las comunidades de la zona venden sus tejidos y productos cada domingo; una excursión a Tarabuco es la forma más cómoda de vivirlo.

Los amantes de la naturaleza no deben perderse el cráter de Maragua, un paisaje geológico espectacular ideal para caminar; el senderismo por el cráter de Maragua combina rutas, pinturas rupestres y pueblos con encanto.

Muy cerca de la ciudad está el Parque Cretácico de Cal Orck'o, con la mayor pared de huellas de dinosaurio del planeta: más de 5.000 de ocho especies distintas. Puedes llegar por tu cuenta o reservar el tour a Cal Orck'o para no perderte las explicaciones.

Otras dos escapadas muy recomendables son la histórica ciudad minera de Potosí, con su Cerro Rico y sus minas, mediante una excursión a Potosí, y el imponente salar de Uyuni, uno de los grandes iconos de Sudamérica.

Dónde comer en Sucre

Sucre tiene una escena gastronómica sorprendente para su tamaño. En el Mercado Central encontrarás comida local barata y auténtica, desde sopas hasta zumos naturales recién exprimidos. Por el centro histórico abundan los cafés con encanto y restaurantes donde probar el chorizo chuquisaqueño o las salteñas, un clásico boliviano.

Para una velada especial, un espectáculo folclórico con cena es una forma redonda de disfrutar de la cocina y las danzas tradicionales del país en una sola noche.

Dónde dormir en Sucre

El alojamiento en Sucre es variado y muy económico. Lo ideal es buscar algo entre la plaza de Armas y La Recoleta, para tenerlo todo a mano y disfrutar de las vistas. Las casas de huéspedes con patio y jardín son una opción encantadora: suelen tener pocas habitaciones, un desayuno completo y ese trato cercano que hace especial la estancia.

Sucre gratis y consejos de temporada

Muchos de los mejores planes de Sucre son gratuitos: pasear por la plaza 25 de Mayo, perderse por los mercados, descansar en el parque Bolívar o contemplar el atardecer desde La Recoleta no cuestan nada. Ten en cuenta que Bolivia tiene una sanidad limitada, así que viaja siempre con un buen seguro. Y si coincides con Semana Santa o fiestas locales, verás la ciudad especialmente animada.